Vorspeisen
- Gebackener Schafskäse
- auf geschmolzenen Tomaten: €12,50
- Melonenschiffchen
- mit Emsländer Schinken an Salatdekor: €12,80
- Carpaccio vom mariniertem Rinderfilet
- mit Parmesan und Walnüssen, Salatdekor: €13,80
- Scampi mit Knoblauch
- und Rosmarin gebraten, Sc. Provencale und erlesene Salatkomposition: €14,50
Suppen
- Cremesuppe von Tomaten
- mit Sahnehaube und Kräutern: €5,60
- Waldpilzcremesuppe
- mit Haselnusssahne: €6,20
- Schaumsuppe von Krustentieren
- mit Cognacsahne: €6,90
F(r)isch aus dem Meer
- „Papenburger Fischpfanne“
- verschiedene Edelfischfilets belegt mit Paprika, Zucchini, Oliven und Zwiebeln, gratiniert mit hausgemachter Cafe` de Paris Butter, dazu Petersilienkartoffeln und frische Blattsalate bunt garniert: €18,80
- Gebratene Schollenfilets
- mit Speck und Zwiebeln belegt, dazu Salzkartoffeln und frische Blattsalate: €16,80
- Lachssteak im Wurzelsud gedünstet
- mit Sauce Hollandaise, Gemüse der Saison und Petersilienkartoffeln: €17,50
- Gebratenes Zanderfilet
- mit Bandnudeln auf Gemüse-Weißweinsauce, dazu Zuckererbsen: €17,90
- Nordseescholle
- in brauner Butter gebraten, Petersilienkartoffeln und gemischtem Salat: €18,20
Steaks & Fleischgerichte
- Paniertes Schweineschnitzel
- mit Pommes Frites, gemischtem Salatteller …: €15,20
- Maispoulardenbrust
- mit Gorgonzolasauce auf bunten Nudeln, dazu unser Salatteller: €16,50
- Filetgeschnetzeltes mit Champignons
- in Rahm, Röstitaler und buntem Salat: €17,20
- Schweinefiletmedaillons mit Champignonsauce
- frisches Gemüse und Kroketten: €17,80
- „Haustopf“
- verschiedene Steaks mit gemischtem Gemüse, gebratenen Pilzen, Bratkartoffeln und Sc. Bearnaise: €20,50
- Barberie Entenbrust
- mit Orangensauce, frische Gemüseauswahl und Kartoffeltaler: €21,00
- „Haustopf“
- verschiedene Steaks mit gemischtem Gemüse, gebratenen Pilzen, Bratkartoffeln und Sc. Bearnaise: €16,80
- Rumpsteak „Strindberg“
- mit einer Senf-Zwiebelkruste gebraten, Bratkartoffeln und frischem Salat: €24,50
- Pfeffersteak vom Rinderfilet
- mit pikanter Sauce, frische Gemüseauswahl und Kartoffelrösti: €27,50
- Zartes Rumpsteak 300 g
- mit Kräuterbutter , Pommes Frites und buntem Salatteller: €28,70
Schliessen
Salate
- Großer Salatteller, bunt garniert
- mit saisonalen Salaten, Obst und Toast, dazu gebratene Geflügel ,- oder Fischfiletstreifen: €12,80
- Unser gemischter Salatteller, bunt garniert
- mit viel Obst und Rohkost, Toast: €6,60
Vegetarische & Kalte Küche
- Komposition aus Nudeln
- Tomaten und Zucchini: €12,50
- Sandwich
- mit Mais patties, Mozzarella und Tomate im Salatnest: €15,80
- Gefüllte Maultaschen
- mit frischem Gemüse, dazu unser bunter Salatteller: €13,50
Patisserie
- Rote Grütze mit Vanilleeis
- und Sahne: €6,80
- Duo
- von Mousse au Chocolate und Creme Karamell: €12,20
- Hausgemachtes Grand Marnier Parfait
- mit Orangensülze an Vanillesauce: €10,50
- Gebackene Datteln
- auf Zimtschaum mit Obsttörtchen: €10,20
- Frischer Obstsalat
- mit Eis und Moccatörtchen: €9,20